امنیت غذایی برای مردم همه کشورها خیلی مهم و حیاتی محسوب میشه؛ بعضی از کشورها برای تامین مواد غذایی مورد نیازشون، راه کشاورزی و تولید رو در پیش می‌گیرن اما، بعضی هم به خرید محصولاتِ سایر کشورها، وابسته میشن… خوشبختانه ایران ما یکی از کشورهای تولیدکننده‌ست؛ اما نکته قابل توجه اینه که ما تونستیم از دهه 40-50 شمسی تا امروز، رشد چشمگیری در شاخص تولید مواد غذایی داشته باشیم. طبق اطلاعات بانک جهانی این شاخص در مورد ایران، از حدود ۲۷، به بالاتر از 100 رسیده!…

از رشد تولید محصولات کشاورزی که بگذریم، نوبت میرسه به شاخص تولید دام. خداروشکر در این زمینه هم مردم ایران طی ۴۰ سال گذشته شاهد رشد سه برابریِ دامپروری و تولید دام توی کشور بودن!… خب همه میدونیم که یکی از غذاهای اصلی ما ایرانی‌ها، گوشت مرغه! جالبه بدونید که تولید گوشت مرغ توی این بازه زمانی، در ایران بیش از ۱۰ برابر شده و حالا ما در هر سال بالای ۲ میلیون تن گوشت مرغ تولید می‌کنیم؛ رقمی که علاوه بر تامین نیاز مردم، باعث شده صادرات هم داشته باشیم!…

همچنین طبق گزارش بانک جهانی، سرانه عرضه روزانه کالری و پروتئین در ایران افزایش پیدا کرده و حالا نزدیک به میانگین جهانیه؛ البته فراموش نکنید که سرانه مصرف ماهی و غذاهای دریایی طی چند دهه اخیر ۵ برابر و سرانه تامین گوشت بیشتر از یک و نیم برابر شده… و اما یکی دیگه از آمارهایی که خیلی می‌تونه جالب توجه و مهم باشه، شاخص جهانی گرسنگیه! توی این بخش ما ایرانی‌ها رکورد خوبی رو ثبت کردیم و طی ۴۰ سال اخیر، این شاخص در کشور ما به حدود ۷.۷ رسیده؛ عددی که باعث شده از این نظر، جزء کشورهای برتر دنیا قرار بگیریم. همچنین جالبه بدونید طبق گزارش سازمان ملل متحد، نرخ مرگ و میر بر اثر سوء تغذیه در ایران 0.3 به ازای هر ۱۰۰ هزار نفر ثبت شده؛ عددی که از میانگین جهانی و حتی آمار ایالات متحده آمریکا هم بسیار پایین‌تره…

امیدواریم با تلاش کشاورزان و بخش‌های تولیدی، و البته رفع موانع و بکارگیری فناوری‌های مدرن، کشورمون بتونه هر روز پیشرفت بیشتری رو در زمینه تولید مواد غذایی، تجربه کنه!